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三伏天，湿为主气，此时阳热尚盛，雨水且多，热蒸水腾，潮湿充斥。许多患者总嗅觉躯壳里的潮湿很重，起床时委靡不振，双腿发千里，满面油光，大便黏腻，舌苔厚腻等。

平时也喝了不少绿豆汤，但除湿效能并不昭彰。其实伏天有一味祛湿佳品便属——茯苓。

四时神药——茯苓

茯苓，当作我国传统的中药材和养分保健益寿食材，其历史不错回首到秦汉时刻。其被古东谈主称为“四时神药”，享有“十方九苓”和“药膳白银”之誉。

一两茯苓一两金

《淮南子·说山训》中纪录：“千年之松，下有获菩（茯苓），上有兔（菟）丝”，讲解茯苓很早就被我国先东谈主张识和使用。

其药性暖热，与诸多中药合营，已构成许多中医经典名方。

所谓一两茯苓一两金，其是养分价值特别高的一种药材。对躯壳有诸多刚正，除了利水渗湿，还故意气安眠、健脾理痰等功效。

古代药膳：茯苓饼

宋代文体家苏辙在《服茯苓赋》中高度维持茯苓的功效，而其兄苏轼则是制作茯苓饼的妙手，“茯苓去皮，捣罗入少白蜜..食之，甚好意思。如斯服食已多日，气力不衰，而痔渐退。”

清朝年间，茯苓饼因其具有延年益寿的功效而深受慈禧太后爱好，自后成为京城闻名的小吃。

善搭各样食品、药物

像当代日常中也有许多东谈主心爱拿茯苓泡水喝，恰是因为茯苓四季王人宜食用， 它与多样食品、药物合营，无论 寒、湿、风、温等诸疾 均可发达其特有的功效。

具抗肿瘤活性

当代询查标明，茯苓中的茯苓多糖，具有较强的抗肿瘤活性。况且不错使恶性肿瘤患者增多食欲、改善症状，可保护骨髓造血功能，削弱放疗、化疗的反作用，进步放化疗疗效。

底下，笔者给大家先容通盘茯苓食疗方，大家不错试着作念作念看。

小麦茯苓饼

【原料】：小麦粉150克、茯苓粉30克、核桃仁松子仁各15克，发酵粉适量。

【作念法】：①将核桃仁、松子仁研成细末；

②将细末撒于小麦粉和茯苓粉中拌均，加水和发酵粉，制成面团。

③把小面团擀成饼，入烤箱烤熟即可。

此药膳具有败毒抗癌、健脾消肿的作用，平时可多以食用。